Роллы от ВкусВилл отличаются свежестью ингредиентов и сбалансированным вкусом. Предлагаем рецепт, позволяющий повторить их в домашних условиях.
Содержание
Ингредиенты для классических роллов
Основные компоненты:
- Рис для суши - 200 г
- Нори листы - 5 шт
- Свежий огурец - 1 шт
- Авокадо - 1 шт
- Копченый лосось - 150 г
- Сыр Филадельфия - 100 г
Для заправки риса:
- Рисовый уксус - 3 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Промойте рис до прозрачной воды, варите 15 минут
- Смешайте уксус, сахар и соль, нагрейте до растворения
- Заправьте готовый рис смесью, остудите до комнатной температуры
- Нарежьте огурец и авокадо тонкими полосками
- Разложите бамбуковый коврик, положите лист нори блестящей стороной вниз
- Равномерно распределите 100 г риса по нори, оставив 1 см с одного края
- Выложите начинку по центру: сыр, рыбу, овощи
- Аккуратно сверните ролл с помощью коврика
- Нарежьте острым ножом на 6-8 частей
Секреты приготовления
| Совет | Эффект |
| Смачивайте нож водой | Чистые срезы без деформации |
| Используйте свежие продукты | Вкус как в оригинале ВкусВилл |
| Не перегружайте начинку | Роллы не будут разваливаться |
Варианты начинок как в ВкусВилл
| Тип роллов | Состав |
| Калифорния | Крабовые палочки, авокадо, огурец, икра |
| Филадельфия | Лосось, сыр, огурец |
| Овощные | Перец, огурец, авокадо, морковь |
Подача и хранение
- Подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем
- Употребите в течение 2 часов после приготовления
- Для хранения заверните в пищевую пленку и поставьте в холодильник
Домашние роллы получатся еще вкуснее, если использовать качественные ингредиенты, как в оригинальных роллах от ВкусВилл.
